こんにちは、ハッチェです。
何年か前に辻希美さんのブログで見て、ずっとやってみたかった春巻きカブト。
子供の日🎏に作ってみようと思いつつ、いつも忘れて作らずじまいだったんですが
今年ようやく作ることができました！
普通の春巻きより具材の準備は簡単ですが、カブト折りが思っていた2倍手間！
というのも、買った春巻きの皮が長方形だったため、まずはハサミで大きさを調整するところからのスタートでして・・
一つ完成させるのに５分はかかります^^;
10枚分作るつもりでしたが、結局5枚でギブ。
揚げると、カブトってわかりにくいですね。
5個しか作れなかったので、ナゲットでかさマシです。
実はこのカブト春巻き、味は大丈夫だったのですが、ある理由で小2の息子は食べられませんでした。
カブトに折ったことで、皮が何重にも重なるため、固くて食べられないそうです。
確かに、大人でもちょっと頑張らないと食べられない固さかも。
念願のカブト春巻きでしたが来年はもう作らないかな。
かわいいんだけどね～。
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